항상 시린 손과 발 '특효약은 홍삼'


손과 발이 하얗거나 파래지면서 통증과 가려움을 느끼는 수족냉증 개선에 홍삼이 효능을 가지고 있는 것으로 확인됐다.
    
경희대학교 이진무 교수팀은 홍삼의 혈액순환개선과 체온상승 효과를 확인하기 위해 수족냉증 환자들에게 홍삼을 복용시키기 전과 후의 손, 발 온도를 확인했다.
    
그 결과 홍삼을 섭취 후 측정한 손과 발의 온도가 먹기 전 보다 1.5℃도 이상 상승한 것으로 나타났다. 이에 연구진은 “홍삼이 혈액순환을 촉진해 심장에서 멀리 떨어진 손과 발까지 피를 원활하게 공급했기 때문”이라고 설명했다.
   
홍삼을 섭취할 때는 물에 우려낸 뒤 남은 홍삼박(홍삼부산물)에 갖가지 영양분이 들어있기 때문에 이를 확실히 챙기는 것이 중요하다. 한국가금학회지에 실린 ‘홍삼 부산물이 스트레스에 대한 산란계 생체반응에 미치는 영향’ 논문에 따르면, 홍삼박에는 사포닌과 함께 항암 및 면역 활성에 도움이 되는 요소인 산성 다당체가 상당량 들어있다. 
    
그렇기 때문에 홍삼을 먹을 때는 일부만 추출하거나 달여 내는 것 보다 홍삼을 통째 갈아 만든 제품을 선택하는 것이 좋다. 이를 ‘전체식 홍삼’이라고 하며 이 같은 방식은 홍삼 건더기에 담긴 영양소까지 섭취할 수 있어 홍삼 제조방식 중 유효성분 추출률이 가장 높은 것으로 나타나고 있다. 
    
또 수족냉증 예방을 위해서는 평소 생활습관을 바로잡고 혈액순환에 좋은 음식을 섭취하는 등 꾸준한 노력을 기울여야 한다.